陕西家常肉臊子的做法，陕西家常肉臊子正宗做法-悦刻防伪总局

陕西家常肉臊子的做法，陕西家常肉臊子正宗做法

发布时间：2025-06-14 05:50:14 来源：悦刻防伪总局作者：悦刻正品优购

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本文目录

食材：牛肉500g、常肉洋葱50g、陕西臊正西红柿50g、家常胡萝卜50g、肉臊芹菜50g、法陕法胡椒粉、常肉鸡粉适量、陕西臊正白糖、家常盐适量、肉臊料酒适量。法陕法

步骤：

1、常肉牛肉用水清洗干净，浸泡洗去血水。

2、牛肉切丁，加入胡椒粉，鸡粉，料酒，少许盐，白糖拌匀腌制10分钟。

3、洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁。

4、起锅热油放入洋葱、西红柿丁、胡萝卜、芹菜和适量的盐翻炒均匀。

5、放入牛肉翻炒均匀，加少许的水煮开即可。

6、从出锅装盘。

主料：猪五花肉500g

辅料：酱油适量、陈醋适量、大葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒粉适量、食盐适量

正宗陕西肉臊子的做法步骤：

1.准备好需要的食材。

2.五花肉洗干净，切成2cm方块。

3.热锅，放入油，待油温热后，放入姜片五花肉翻炒至肉出油。依次放入料酒、八角、桂皮、香叶、大葱。翻炒均匀后，倒入酱油（不易过多）。最后倒入陈醋，醋一定要多，基本上可以盖过肉面。

4.十几分钟后，待汤汁快干时，倒入辣椒粉。根据个人口味，放入辣椒粉。大火搅拌均匀后关火。

5.等待锅中温度不高以后装盘。一盆正宗的陕西臊子就做好了。随吃随取，可以就着馒头吃，可以做面食，干拌汤面都可以。就着米饭吃更是神仙般的感觉。

6.正宗陕西嗓子

1 、切肉，五花肉切小片。

2、热锅烧油，下肉片，翻炒至肉片亮晶晶，肥肉出油。转中小火继续翻炒。

3 、加入十三香一点，盐一点，生抽一点，辣椒几粒，姜片几片，翻炒均匀后，加入煮开过的醋，继续翻炒，可以盖盖子烹一会，再加适量醋。继续翻炒。

4 、出锅啦

5、豆腐切片，油炸至两面金黄。捞出切条备用。

6 、木耳黄花菜泡发后，切碎，炒熟备用

7、冷水加姜末，烧开后，加盐，生抽，煮开过的醋，刚做好的臊子一勺，炸好的豆腐条，炒好的木耳黄花菜。切好的葱花一把。

8、面条煮熟后，放进凉白开中，捞出，放进碗里（一碗不要放太多面，一口香嘛，少面多汤才好吃）。

9、面条碗里浇上刚煮好的汤，就可以开动啦

文章到此结束，如果本次分享的陕西家常肉臊子的做法和陕西家常肉臊子正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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